Slijedom prethodno održanih sastanaka na temu osnivanja Centra kompetencije (CEKOM) za školjkarstvo, u Stonu je 10.11.2015. održan radni sastanak s predstavnicima školjkara Dubrovačko-neretvanske županije. Sastanku su također prisustvovali predstavnici DUNEA-e, Sveučilišta u Dubrovniku i Općine Ston.
Govorilo o provedbi Strategije pametne specijalizacije RH, strateškom dokumentu koji je preduvjet za povlačenje sredstava iz fondova EU, a koji sadrži ciljeve i prioritete aktivnosti vezanih za istraživanje, razvoj i komercijalizaciju inovacija. Na sastanku se sa školjkarima raspravljalo o osnivanju Centra kompetencije za školjkarstvo na Bistrini i projektima koji su nužni u jačanju poduzetništva ove grane. Uspostava CEKOM-a obuhvatiti će niz razvojno – istraživačkih projekata u kojima će uz Sveučilište te lokalnu i regionalnu samoupravu sudjelovati i poduzetnici. Na pripremi pojedinačnih projekata će uz poduzetnike sudjelovati Odjel za akvakulturu te Županijska razvojna agencija DUNEA.
Malostonski zaljev je najznačajnije mjesto za uzgoj školjkaša u Hrvatskoj. Tragovi uzgoja kamenica u Malostonskom zaljevu postoje još iz razdoblja rimske vladavine ovim prostorom. Prvi pisani dokumenti o izlovu školjaka potječu iz 16., a o uzgoju iz 17. stoljeća. Ovaj je predio 1983. godine proglašen rezervatom prirode u moru.
Ovo bi bio drugi Centar kompetencije, uz onaj za agrume predviđen u dolini Neretve, kojeg Dubrovačko – neretvanska županija s partnerima priprema za natječaj u okviru provedbe Strategije pametne specijalizacije RH.